蓝田县举行食品安全事件（Ⅳ级）应急演练

为提高食品安全突发事件应急处置能力，确保食品安全事件能够及时、有效地处置，2024年11月28日上午，蓝田县食药安委办组织开展2024年食品安全事件（Ⅳ级）应急演练。县委宣传部、县委网信办、县市场监管局、县卫健局、县公安局、县教科局、县疾控中心、县教育卫生保健所派员参加演练。蓝田县丁相天副县长、蓝田县市场监管局张军波局长、焦岱市场监管所、小寨市场监管所、焦岱镇派出所、焦岱镇中心校、焦岱镇中心幼儿园教职工共计30余人现场观摩。

此次演练采取桌面推演的方式，分两个阶段进行。第一阶段由蓝田县焦岱镇中心幼儿园模拟部分幼儿在学校就餐后出现腹泻、腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状，幼儿园开展应急处置并逐级上报事件情况。县食药安委办接到报告后组织相关单位开展先期处置。第二阶段，县食药安委办根据患病人数启动食品安全事件（Ⅳ级）应急响应，按程序进行事件报告、开展先期处置与事件评估、组织事件原因调查、进行信息发布、终止应急响应、调查评估与善后处置等流程。

演练结束后，丁相天副县长对这次演练给予充分肯定，并进行点评：一是参演人员思想重视，准备充分；二是情景设计合理，抓住了演练关键；三是演练过程完整，收到预期效果。此次桌面推演，完整展示了食品安全事件应急处置全过程，达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、普及食品安全应急知识的目的，有效提升了食品安全事件应急处置能力。

丁相天副县长强调，下一步，县食安委各成员单位要以本次演练为契机，不断加强食品安全应急处置能力建设，进一步完善食品安全应急体系建设，定期开展应急演练，做到以“演”促防、以“练”备战。