蓝田县市场监督管理局关于31批次食品合格的通告（2022年第4期）

近期，蓝田县市场监督管理局抽检餐饮食品、肉制品、速冻食品等3类食品31批次样品，检验项目合格样品31批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准等，具体情况通告如下：

总体情况：此次公告中抽检餐饮食品20批次，未检出不合格样品；肉制品6批次，未检出不合格样品；速冻食品5批次，未检出不合格样品。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

蓝田县市场监督管理局

2021 年4月20日

附件1

本次抽检项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准和指标的要求。

（二）抽检项目

复用餐饮具的抽检项目包括大肠菌群。

二、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

（二）抽检项目

酱卤肉制品的抽检项目包括亚硝酸盐、大肠菌群。

三、速冻食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

（二）抽检项目

速冻面米生制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。