蓝田县市场监督管理局关于2批次食用农产品不合格的通告（2022年第 5期）

近期，蓝田县市场监督管理局抽检食用农产品等2类食品13批次样品，检验项目合格样品11批次，不合格样品2批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下：

一、总体情况

此次公告中不合格样品2批次，为食用农产品2批次，，其余11批次为合格食用农产品、蔬菜制品、餐饮食品。

二、不合格产品情况

（一）蓝田县方勇鲜菜批发店外购的韭菜（购进日期：2022-04-07），腐霉利检出值为5.92mg/kg，标准规定为不超过0.2mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

（二）蓝田县疙瘩菜店外购的韭菜（购进日期：2022-04-06），腐霉利检出值为8.03mg/kg，标准规定为不不超过0.2mg/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

三、不合格产品处置情况

对上述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地蓝田等市场监管部门已责令相关企业下架不合格产品，控制风险，同时依法对经营企业进行查处。查处情况将于法定时限内向社会公布。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

3.食品抽检不合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

蓝田县市场监督管理局

2022年5月 16 日

附件1

本次抽检项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、卫生部国家食药监管局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（卫生部公告 2012 年第 10 号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

1．姜抽检项目包括铅（以Pb计）、吡虫啉、噻虫嗪、克百威、氧乐果。

2．韭菜抽检项目包括镉（以Cd计）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、啶虫脒。

3．酱卤肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd）计、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、氯霉素。

4．酱腌菜抽检项目包括铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）。

附件3       监督抽检合格产品信息

本次抽检的食品主要包括食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品等。

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、卫生部国家食药监管局《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》（卫生部公告 2012 年第 10 号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括污染物、农药残留、食品添加剂等指标，共抽检15批次产品,合格11批次。

附件4

关于部分检验项目的说明

一、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。