蓝田县市场监督管理局关于2批次食用农产品不合格的通告
（2022年第34期）

近期，蓝田县市场监督管理局抽检食用农产品等1类食品22批次样品，检验项目合格样品20批次，不合格样品2批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下：

一、总体情况

此次公告中不合格样品为食用农产品2批次，其余20批次为合格食用农产品。

二、不合格情况：

蓝田县汤峪世纪亿都超市销售的韭菜，(购进日期：2022-08-18，腐霉利检出值为2.13mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg）。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

蓝田县欢乐菜店销售的麦芹，（购进日期：2022-08-17，甲拌磷检出值为0.17mg/kg，标准值为≤0.01mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.67mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg）。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

三、不合格产品处置情况

对抽检中发现的不合格产品，蓝田县市场监督管理局督促企业分析原因并进行整改；责令有关单位立即采取措施控制风险。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件：1、本次检验项目

2、食品抽检合格产品信息

3、食品抽检不合格产品信息

4、关于部分检验项目的说明

蓝田县市场监督管理局

2022年10月12日

附件1

本次抽检项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

1、菠菜抽检项目包括氟虫腈、水胺硫磷、毒死蜱、克百威、氧乐果。

2、橙抽检项目包括氧乐果、克百威、丙溴磷。

3、豆芽抽检项目包括铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)。

4、柑、橘抽检项目包括丙溴磷、氧乐果、克百威。

5、火龙果抽检项目包括克百威、氟虫腈、氧乐果、甲胺磷。

6、豇豆抽检项目包括阿维菌素、氟虫腈、克百威、毒死蜱、灭蝇胺、甲胺磷、甲拌磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果。

7、韭菜抽检项目包括三唑磷、毒死蜱、敌敌畏、腐霉利、甲拌磷、克百威、啶虫脒、水胺硫磷。

8、梨抽检项目包括敌敌畏、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果。

9、葡萄抽检项目包括氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯。

10、普通白菜抽检项目包括阿维菌素、啶虫脒、敌敌畏、氧乐果、毒死蜱、克百威、水胺硫磷。

11、芹菜抽检项目包括克百威、阿维菌素、灭蝇胺、三唑磷、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果。

12、桃抽检项目包括苯醚甲环唑、氧乐果、敌敌畏。

13、香蕉抽检项目包括吡虫啉、腈苯唑、氟虫腈、甲拌磷。

14、羊肉抽检项目包括恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、氧氟沙星。

15、油麦菜抽检项目包括氟虫腈、克百威、水胺硫磷、氧乐果。

16、枣抽检项目包括多菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、氟虫腈。

17、猪肉抽检项目包括恩诺沙星、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、氧氟沙星。

附件2      监督抽检合格产品信息

本次抽检的食品主要包括食用农产品。

抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》等标准及指标的要求。

抽检项目包括农药残留、兽药残留、真菌毒素、禁用药品、污染物等指标，共抽检22批次产品,合格20批次。

附件3       监督抽检不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括食用农产品。

抽检依据抽检依据是 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》等标准及指标的要求。

抽检项目包括农药残留、兽药残留、真菌毒素、禁用药品、污染物等指标，共抽检22批次产品,不合格2批次。

附件4

关于部分检验项目的说明

一、腐霉利

腐霉利（procymidone）又称菌核酮、速克灵，属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治韭菜、茄子、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜的菌核病等。《食品安全国家标准食品中最大残留限量》中规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对人的眼睛和皮肤有刺激作用，虽然少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用腐霉利残留超标的韭菜，人的身体内就会沉积一定量的残留，并可通过血液循环到达身体各个神经肌肉的接头处，造成神经功能紊乱，进而对人体健康和生命活动产生不良影响。

二、甲拌磷

甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，持效期较长等特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

三、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯属拟除虫菊酯类农药，适用防治棉花、花生、大豆、果树、蔬菜、烟草上多种害虫、害螨，也可用于防治多种地表和公共卫生害虫，可以有效的防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫，也能防治动物体上的寄生虫。具有杀虫广谱、高效、速度快、持效期长的特点。芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标主要是在喷洒使用农药配比含量过高、喷洒后雨水淋洗时间短、降解周期未到，周期短造成农药的残留量过高。氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，中等毒杀虫剂，对眼睛和皮肤有刺激作用。