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蓝田县位于关中平原东南部，当地以小麦为主要粮食，勤劳的蓝田人以面点为特色，形成了一系列名优小吃，如葱花大饼、高馔蒸馍、楼祝手工空心挂面等，每种小吃都有其独特的特点和历史渊源，部分还荣获相关荣誉。

蓝田大杏栽培历史悠久，种植面积3.5万亩，产量3.2万吨，品种多样，有鲜食、加工、仁用等类型，成熟期从5月下旬至7月上旬。其中蓝田大银杏果实优质，1992年相关学术研讨会肯定其生产，产品畅销多地，欢迎...

蓝田县从上世纪50年代引进栽培西洋甜樱桃，近年引进红灯、拉宾斯等优良新品种，早熟品种红灯5月上旬成熟，果实大、外观美、耐储运；拉宾斯自花结实、口味佳、耐储运。当地群众积累丰富栽培管理经验，采用无公害规...

2004年4月国家质检总局批准蓝田玉为国家地理标志保护产品，2019年10月“蓝田玉”获2019年度“十大地标品牌”。蓝田玉是中国四大名玉之一，产地在陕西蓝田县辋川镇，开发利用早，历史上在贵族阶层和上...

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